Ką teigia valstybinės institucijos apie vegetarizmą?

JAV Department of Health and Human Services („Sveikatos apsaugos ir socialinių paslaugų departamento“) kas penkerius metus leidžiamas leidinys „Dietary Guidelines for Americans“ („Mitybos gairės amerikiečiams“, naujausia 2010 m. versija): pateikiami pilnavertę mityba užtikrinantys patarimai vegetarams ir veganams; vegetariško tipo mityba įvertinta kaip sveikesnė nei tipiška …

Ką valgo veganai?

Veganai dažnai sulaukia klausimų dėl savo mitybos. Paprastai stebimasi, kaip veganai išvis gali išgyventi atsisakydami „gausybės“ maisto produktų. Taigi… Ką valgo veganai? Absoliučiai viską, kas yra valgomo augalinės kilmės. Plius grybus (be kirmelių). Ko nevalgo veganai? Nevalgo gyvūninės kilmės produktų, t.y. mėsos (įskaitant paukštieną bei …

Ekologija

Pagrindinis šio tinklaraščio variklis – ekologinis sąmoningumas. Norime atkreipti dėmesį į mūsų santykį su gamta, jos gyventojais. Žemė be žmonių nesiliaus sukusis, gamta gyvuos kaip gyvavus, tačiau žmogus be jam reikalingos terpės ilgai negyvens. Patys dėl savęs turime tausoti mus supančią aplinką, stengtis priimti ekologiškai …